長時間熟成させることによって、小麦本来の味を出し、 ソフトでしっとりとした食感に仕上ました。 とにかく安いです。 1本(3斤)600円
フランス産の小麦を使ってます。軽い食感の クラスト(皮)、もちもちしたクラム(中身)が特徴です。 バタール 250円 バケット 250円